Когда не рекомендуется употребление томатного сока, чем он может быть полезен
Томатный сок не рекомендуется употреблять тем, у кого язва желудка или панкреатит. Не стоит им увлекаться больным холециститом и гастритом. В случае выявления аллергии на помидоры от сока также придётся отказаться.Все полезные вещества имеются только в свежевыжатом соке, при консервации многие из них теряются. Употребление томатного сока при беременности очень полезно тем, что он подавляет процессы брожения и гниения в кишечнике. Таким образом, вы избавитесь от вздутий и проблем со стулом, которые присутствуют практически у каждой будущей мамочки. При регулярном употреблении сок из томатов положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и препятствует возникновению тромбоза глубоких вен нижних конечностей, что при беременности немаловажно. А благодаря своей невысокой калорийности томатный сок не станет угрозой набора лишних килограмм, ведь этот процесс тоже нужно контролировать.
Своим ярким цветом помидоры обязаны такому пигменту, как ликопин. Он широко известен своими антиоксидантными свойствами, что является хорошей профилактикой возникновения и развития онкологических заболеваний. Кстати, это полезное свойство сохраняется даже после процесса пастеризации.
Томатный сок самым положительным образом сказывается на процессе пищеварения. Поэтому пить его рекомендуется за полчаса до еды, при этом не стоит добавлять ни соль, ни сахар. Если хотите разнообразить вкус, можете добавить немного чеснока или измельчённую зелень укропа, кинзы или петрушки. Помимо прочего, с помощью томатного сока будущим мамочкам удаётся побороть приступы тошноты, но ни в коем случае не употребляйте его при отравлениях, так вы только усугубите ситуацию.
Как видите, у столь любимого многими напитка масса полезных свойств, которыми нужно обязательно воспользоваться. Здоровья вам и побольше положительных эмоций.
Яркий, приятный на вкус и визуально томатный сок хорош тем, что практически не имеет противопоказаний. Особенно любим этот напиток беременными женщинами, поскольку он является первым спасением от токсикоза. Даже самая малость напитка – полстакана – возвращает измученной постоянной тошнотой женщине ощущение комфорта и заставляет токсикоз отступить.
Но вот проблема! Некоторые доктора настоятельно рекомендуют отказаться от употребления сока из томатов при беременности, чтобы не усугублять некоторые риски.
И снова об аллергии…
Все-таки нужна доля осторожности при употреблении томатов – как и всякий овощ красного цвета, они могут провоцировать аллергические реакции. И если до беременности вы знали о таком неприятном заболевании, как аллергия, лишь понаслышке, то не исключено, что в своем интересном положении будете реагировать на помидоры и сок из них совершенно иначе.
Перспектива не из радужных, и совсем необязательно, что эта проблема коснется именно вас, но предупредить о рисках мы просто обязаны.
Не пейте сок литрами, попробуйте для начала половину стакана и контролируйте свое состояние на протяжении следующих суток. Отсутствие покраснений, сыпи, зуда свидетельствует о неуязвимости вашего организма для аллергии. Значит, томатный сок вам можно. Но опять-таки в разумных количествах.
Соль, сахар, кислоты, консерванты
Но аллергия – не единственное противопоказание к употреблению сока из томатов. Сами по себе помидоры – полезные овощи, состоящие из множества витаминов и минералов, но вот когда их перерабатывают в сок: добавляют соль, сахар, пряности, консерванты, они несколько теряют свою пользу, особенно для беременных.
Солененький томатный сок – это гастрономическое наслаждение, но как среагируют ваши почки? Соль – не самый лучший компонент в рационе беременной женщины, поскольку именно она является основным продуктом, провоцирующим отеки.
Сахар в томатном соке влияет на изменение щелочной реакции напитка на кислую (в случае его консервации).
Лимонная, яблочная и щавелевая кислоты, полезные в свежевыжатом соке, в процессе консервирования превращаются в неорганические и становятся причиной появления камней в почках.
Поэтому безопаснее для беременных употреблять свежевыжатый томатный сок или, в зимнее время, приготовленный в домашних условиях, поскольку пакетированный напиток может навредить здоровью будущей мамы.
Польза есть! И ее много
Питательный и вкусный напиток из сеньора помидора, безусловно, полезен беременным женщинам, поскольку содержит в себе те же вещества, что и томат на грядке. Но опять же акцентируем ваше внимание на том, что максимум пользы можно получить только из свежевыжатого сока, и вот ее основные показатели:
- Содержание в томатах каротина и ряда необходимых витаминов (A, C и В- группы). Эти вещества становятся мощным стимулятором выделения желудочного сока и нормализации пищеварения.
- Кислоты, содержащиеся в томатном соке, активно участвуют в обменных процессах (но только когда вы употребляете сырой напиток, не обработанный термически, не консервированный).
- Сок из томатов оказывает благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему, не позволяет застаиваться крови в венах, а следовательно, предотвращает возникновение их варикозного расширения.
- Томат – большой друг желудочно-кишечного тракта. И в виде ягоды, и в виде сока он ни в коем случае не позволит такого безобразия, как запор, что для беременных в третьем триместре становится очень важно.
- Низкокалорийность продукта позволяет будущим мамам не набирать лишнего веса.
- Томатный сок обладает еще одним, необходимым для беременных свойством – снимает стрессы, успокаивает, заметно улучшает настроение.
Ученые не так давно открыли в томатах новый, практически бесценный пигмент, предотвращающий развитие онкологических заболеваний.
Как ни крути помидор, он не только круглый, но и весьма полезный, как и выжатый из него сок.
Почему сок лучше, чем целая ягода?
Для беременных женщин, так же как польза, важен комфорт при употреблении того или иного продукта. С точки зрения удобства томат-ягода крайне дискомфортен – при прокусывании кожицы он имеет «нехорошую привычку» стрелять соком и семенами куда попало.
Томат-сок – совсем другое дело, его можно спокойно пить, не опасаясь испачкать себя или окружающих.
В период вынашивания малыша каждая женщина должна осознавать, что от неё зависит не только состояние своего здоровья, но и самочувствие ещё не родившегося ребенка. Практически все забеременевшие сталкиваются с изнуряющим токсикозом на ранних сроках, который проявляется: сонливостью, тошнотой, рвотой. Прекрасным средством при токсикозе является томатный сок. Но сколько его пить, и будет ли вред, если постоянно его применять.
Польза томатного сока во время беременности
После того, как женщина забеременеет ее организм перестраивает все свои жизненно важные системы, развивается острейшая потребность в витаминах и минералах.
Забеременевшей женщине в сутки требуется :
- В 2 раза больше Fe, витамина D, витамина В9;
- Практически в 1,5 раза больше Са и витаминов В6, В12, ретинола, аскорбинки, токоферола;
- В 1,2 раза больше I и Zn.
В период беременности врачи-гинекологи рекомендуют женщинам потреблять свежевыжатый сок, так как это кладезь витаминов и необходимых женщине и малышу элементов. Свежевыжатые соки легко приготовить, и они быстро, а тяжести после них не ощущается. Учёные из Великобритании провели интересные исследования, и доказали, что томатный сок самый полезный из овощных.
Можно ли беременным томатный сок
Пить сок из помидор беременным можно и даже необходимо. Не только из-за большого числа витаминов, которые спасают от авитаминоза, но и из-за ряда положительных качеств.
Помидорный сок :
- Напиток содержит мало килокалорий. В 100 граммах содержится всего 20 калорий, что дает возможность держать вес под контролем, а это важно в период вынашивания.
- Имеет уникальные вкусовые качества, быстро утоляет жажду. Лучше всего употреблять несоленый сок, так как соль задерживает воду.
- Нормализует работу пищеварительной системы. Если систематически употреблять напиток, то метеоризма и запоров не будет.
- Позитивно влияет на сердечнососудистую систему.
- Служит отличным средством для поднятия настроения, так как элементы, включенные в его состав, вырабатывают серотонин.
- Сокращает уровень холестерина в сыворотке крови, то есть не дает бляшкам образовываться на сосудах.
- Защищает от тромбоза, а это крайне важно в период вынашивания, так как сосуды в это время находятся под серьезной нагрузкой.
- Содержит антиоксиданты, которые предупреждают онкологию. Иногда у женщин в положении могут образоваться опухоли, связанные со сменой гормонального фона.
- Понижает внутриглазное давление.
- Устраняет воспаление и обеззараживает, так как в напитке присутствуют фитонциды.
Если каждый день выпивать по 250 мл сока, то риск простудиться сократится. Напиток полезен в течение всей беременности. В 1 триместре его потребление поможет облегчить признаки токсикоза. В 3 триместре защитит от варикоза, предупредит запоры, укрепит иммунитет, а также повысит настроение. Факт остается фактом, томатный сок полезен.
Почему хочется томатного сока
Почему беременным хочется помидорного напитка? Острое желание пить напиток у женщин в положении обычно связано с токсикозом и авитаминозом (дефицитом аскорбинки и ряда, необходимых организму кислот). Если женщине хочется пить кислого помидорного сока, то может у нее проблемы в здоровье с печенью и желчным пузырём.
Напиток разжижает кровь, в разы ускоряет её циркуляцию, поэтому употребляют его для того, чтобы организм беременной, а, следовательно, и ребенка, обогащался кислородом.
Когда во время вынашивания развиваются необычные вкусовые потребности, не следует полностью их игнорировать, но надо помнить о том, что беременная женщина обязательно должна питаться сбалансировано, а не только продуктами, которых ей сильно хочется. Несмотря на то, что помидорный напиток – очень вкусный и приносит пользу, всё же он имеет и ряд противопоказаний. Поэтому, если у женщины есть хронические патологии, то перед включением сока в рацион нужно обязательно проконсультироваться с врачом.
Пить немного или вовсе отказаться от сока следует в таких случаях :
- Индивидуальная непереносимость или аллергия на помидоры;
- Болезни ЖКТ в стадии обострения;
- Отравления разной степени тяжести (напиток усиливает симптоматику интоксикации);
- Расстройства кишечника и желудка (сок может вызвать понос);
- Спазмы в кишечнике или области ЖКТ, желудке невротического характера (боль усилится).
Польза больше от свежевыжатого напитка. В сок также полезно добавить зелень или чеснок, но солить продукт не следует.
Как пить томатный сок при беременности на ранних сроках
В период вынашивания женщине очень важно, чтобы её еда была приятной на вкус, приносила пользу, насыщала организм. И уж если говорить о помидорном напитке, то пить нужно выжатый дома, сделанный своими руками, а не покупной или консервированный в пакетах. Если сделать сок самостоятельно, то можно быть уверенным в качестве напитка.
При создании его на заводе выполняется пастеризация, в результате которой ценные витамины и микроэлементы ликвидируются. А если отваривать или консервировать помидоры, то органические кислоты превратятся в неорганические, которые пользу человеку не приносят.
Напиток запрещается потреблять с продуктами, насыщенными белками, например :
- Рыба;
- Мясо;
- К/м продукция;
- Яйца.
Также нельзя пить сок с крахмалистыми продуктами (х/б изделия, картошка). Такие сочетания могут привести к образованию камней в почках или жёлчном пузыре. Солить напиток не следует. Сок станет наиболее вкусным и полезным, если туда добавить укроп, петрушку или чеснок, а можно и сыр вместе с орехами. Если влить масло растительного происхождения, витамины А и D сок лучше усвоится организмом.
Разрешается смешивать и употреблять напиток вместе с яблочным, тыквенным соком. Этот уникальный продукт лучше всего потреблять до приема пищи – по 250 мл за 30 минут до основной трапезы, категорически не рекомендуется запивать им еду и уж тем более употреблять во время завтрака, обеда, ужина. Свежевыжатый томатный сок хранится недолго, потому пить его следует сразу после приготовления. Паста для приготовления не подходит, в домашнем соке должны присутствовать только свежие помидоры.
Если хочется томатного сока: чего не хватает
Если тянет на томатный сок, то в организме не хватает витамина А и аскорбинки. Любое желание организма беременной женщины не появляется просто так, ведь он подчиняется определенным закономерным законам, по которым в нём идут разные химические реакции, для осуществления которых и требуются определенные витамины, макро и микроэлементы. И если организму чего-то не хватает, он среагирует и даст сигнал.
Обычно, желание употреблять большое количество помидорного напитка связано с тем организму срочно требуется поступление :
- Аскорбинки;
- Микроэлементов;
- Калия.
Сок содержит уникальный витаминно-минеральный комплекс. Именно из-за большого количества минералов и витаминов, помидорный напиток способен заменить собой лимоны, апельсины и другие цитрусы, что в особенности важно для беременной женщины. При потреблении помидорного напитка нормализуются обменные процессы и работа ЦНС, а также не развиваются патологии сердца и сосудов, что важно для беременной женщины. Важно правильно употреблять сок, нельзя перемешивать его как уже говорилось с продуктами, в которых много крахмала или белка.
Такое сочетание может привести к проблемам, что нежелательно во время вынашивания малыша.
Помимо того, не нужно потреблять помидорный напиток женщинам, у которых диагностирован панкреатит или гастрит, а также язве желудка или двенадцатиперстной кишки. Надо прислушиваться к потребностям своего организма и чётко следовать его указаниям, и тогда проблем со здоровьем не возникнет, ведь организм – это сложнейший биологический механизм, который точно знает, что ему необходимо в определенный период времени.
Полезен ли томатный сок при беременности (видео)
Если женщине хочется томатного напитка, надо его выпить, но помнить, что во всем должна быть мера. Если есть сомнения надо проконсультироваться с гинекологом. Доктор даст необходимые рекомендации, расскажет, как правильно употреблять томатный сок и как сбалансировать питание, чтобы малыш развивался нормально, получал необходимые для роста микроэлементы и витамины.
Соки – это вкусное питьё, которое сможет утолить жажду тела человека в витаминах и микроэлементах. И одним из лидеров является томатный сок. Однако это касается только свежевыжатого сока. Напитки прошедшие термическую обработку, к сожалению, теряют множество полезных свойств. Поэтому женщинам в период вынашивания ребёнка рекомендуют только свежевыжатый томатный сок.
Напиток от «синьора помидора» для будущей мамы.
По результатам множества исследований, ученые пришли к единому мнению, что можно при беременности пить томатный сок. Ну конечно без особого энтузиазма, не по 5 литров в день. А вот 1-2 стакана в день будут очень полезны. И вот почему.
- Этот напиток низкокалорийный. А это не маловажный аспект, так как у многих женщин возникает проблема с избыточным набором веса во время вынашивания ребёнка.
- У этого сока имеется мало медицинских противопоказаний. К ним относится холецистит и панкреатит.
- Томатный напиток улучшает процесс пищеварения, угнетает процессы гниения и брожения в кишечнике. И как следствие понижается риск возникновения излишнего газообразования.
- Благодаря ликопину, который не погибает даже при термической обработке, томатный напиток понижает возможность возникновения онкологических заболеваний.
- Снизить риск тромбоза нижних конечностей поможет парочка стаканов этого чудного сока в течение дня.
- О запорах забудет будущая мама, если в свой рацион включит напиток из красных спелых помидоров. А всё потому, что он выведет излишнюю воду из организма матери.
- Поднимет настроение томатный сок, так как он стимулирует выработку гормона сератонина. Именно он вызывает у нас состояние счастья.
- И обмен веществ улучшится, так как в нём содержатся яблочная, лимонная и щавелевая кислоты.
И так после всего выше изложенного приходим к выводу, что можно при беременности томатный сок.
Пьём томатный сок с максимальной пользой.
Любые соки полезны, это не секрет ни для кого. Томатный – конечно же, не исключение, но с одним но… Максимально полезным является только свежевыжатый напиток. Такой сок ещё называют фрэш или смузи (если в него добавить ещё что-нибудь).
Чтоб томатный сок отдал максимальное количество питательных веществ его нужно пить перед едой не менее чем за 30 минут. В этом случай все полезные вещества в неизменённом виде поступят в тела будущей матери. А самое главное в него нет необходимости добавлять сахар или соль, потому что матушка природа отлично сбалансировала вкус этого напитка.
Но можно ли томатный сок беременным употреблять промышленного производства? Но вот пользы большой от него не ждите. От онкологических заболеваний он защититься поможет, немного облегчит процессы пищеварения. Но вот кислоты из органического состояния перейдут в неорганическое. Поэтому женщинам, в интересном положении имеющим за плечами заболевания ЖКТ и поджелудочной железы нужно быть очень аккуратными и не увлекаться этим напитком. Кроме того такие соки могут спровоцировать образование камней в почках и мочеточниках.
Томатный сок полезный напиток, содержащий в себе много витаминов и минералов. Его рекомендуют пить при авитаминозе, при нехватке солей минералов. Томатный сок при беременности может принести большую пользу женщине и ребенку, если употреблять его правильно.
В чем польза?
Если упоминать томатный сок, польза и вред его для организма существуют в таком же соотношении, как и в любых продуктах питания. Противопоказания есть и у этого продукта, однако польза все же больше.
Следует сразу уточнить, что томатный сок при беременности полезен только в свежевыжатом виде. Консервированный или пакетированный сок промышленного производства не принесут ничего, кроме вреда.
В свежем томатном соке содержатся:
- витамины А, С, Е, Н, группы В, РР;
- железо;
- медь;
- хром;
- молибден;
- селен;
- кобальт;
Томатный сок при беременности приносит неоценимую пользу женщине:
- низкокалорийный, но при этом хорошо насыщает, поэтому применяется для контроля веса у беременных женщин;
- хорошо утоляет жажду, но пить его желательно без соли;
- ускоряет процесс переваривания пищи, слабит (полезен при запорах);
- содержит серотонин, поднимающий настроение;
- разжижает кровь и препятствует тромбозу;
- включает в себя антиоксиданты, которые помогают бороться с онкологией (актуально, так как при беременности часто возникает угроза новообразований);
- улучшает зрение за счет понижения внутриглазного давления;
- содержит фитонциды, обладающие обеззараживающими свойствами.
Томатный сок полезен для беременных женщин особенно на ранних сроках в первом триместре. Напиток обладает рядом ценных свойств, актуальных именно в это время:
- укрепляет иммунную систему;
- избавляет от запоров;
- препятствует варикозу;
- избавляет от токсикоза.
Если пить томатный сок по стакану в день, названные проблемы не будут беспокоить беременную долгое время.
Действительно, как отмечают отзывы беременных женщин, употреблявший в этот интересный период томатный сок, потребность в нем возрастает. Причиной этому становится нехватка витаминов и минералов при беременности, сгущение крови.
Противопоказания
К сожалению, томатный сок может быть не только полезен для организма, но и приносить непоправимый вред.
Одно из самых строгих противопоказаний к употреблению болезни печени, в частности гепатит. При болезнях печени категорически нельзя пить томатный сок.
В этом напитке содержится очень много витаминов и минералов. При больной печени на нее создается слишком большая нагрузка. В связи с этим состояние печени только ухудшается.
При беременности эти противопоказания особенно важны. Для печени в этот период создается огромная нагрузка, поскольку увеличивается количество перевариваемой пищи, беременная часто принимает комплексы витаминов и минералов, которые также перерабатываются в печени и выводятся через нее. При такой нагрузке печени возможны осложнения, которые потребуют госпитализации, так что лучше беременной пить сок в строго ограниченном количестве, следя за своим состоянием и здоровьем печени.
Томатный сок также противопоказан при следующих заболеваниях:
- если есть аллергическая реакция;
- при болезнях поджелудочной, желудка в стадии обострения;
- при отравлениях, поскольку томатный сок способен усилить интоксикацию;
- при расстройствах пищеварения (томатный сок слабит);
- при невротических спазмах ЖКТ.
Какой сок пить?
Если употреблять томатный сок, то только свежеприготовленный. В нем содержится сильный антиоксидант ликопен, который при консервации исчезает. Консервированный напиток или полученный из томатной пасты никакой пользой не обладает. Наоборот, в нем содержатся неорганические кислоты, вредные для организма.
Томатный сок лучше не употреблять вместе с мясом, рыбой, яйцами и другими белковыми продуктами животного происхождения. Не рекомендуются вместе с ним и углеводные продукты (хлеб, макароны, картофель).
Лучше всего пить сок в качестве отдельного приема пищи. В него можно мелко нарезать зелень, травы, сыр, чеснок, орешки, которые усилят вкус продукта.
Огромную пользу для зрения принесет томатный сок, если пить его, добавив немного растительного масла. Витамин А, каротины усваиваются только при участии жира. Для сжигания лишнего веса полезно соединять сок из томатов с тыквенным, яблочным, лимонным, выпивая эту смесь по утрам натощак.
Таким образом, томатный сок ценный продукт при беременности, если пить его правильно в свежем виде. Только так женщина сможет получить от него максимальную пользу для своего организма и организма ребенка.
