Трафальгарская площадь
Рождество в Англии имеет большее значение, чем Новый год. Вообще, к слову сказать в Великобритании всего два важных праздника, которые отмечаются в семейном кругу - день рождения и Рождество. Рождество проходит за праздничным обедом, на котором звучит речь королевы.
Перед тем как сесть за праздничное застолье, все до исключения должны посетить церковь. В канун Рождества на Трафальгарской площади ставят главную елку Великобритании.
Второй день Рождества празднуют день Святого Стефана, в который принято открывать специальный ящик с пожертвованиями, и раздавать их бедным.
К началу Рождества вся Англия преображается. На домах и деревьях появляется блестящая мишура, сверкают гирлянды. Лужайки и газоны украшаются красивыми статуями Отца Рождества, на дверях домов появляются рождественские венки, а окна сверкают огнями.
В Великобритании на Рождество принято дарить друг другу сувениры. На стол по традиции подается запеченная индейка. Главным тостом застолья является тост за здоровье гостей.
Праздничная индейка
Подарки детям приносит Отец Рождества. Для того, чтобы отправить ему письмо, дети Великобритании пишут их, и кидают в камин, с помощью дыма письмо и попадает Отцу Рождества.
Детей укладывают спать, после того, как прочтут им на ночь молитвы и истории про Рождество. Для того, чтобы задобрить Отца Рождества, для него пекут пирог с мясом и ставят стакан молока, а для Рудольфа -морковку, ведь иначе малыши не получат подарков. Проснувшись утром, дети Британии бегут в спальню к родителям. Чтобы вместе с ними пойти в гостиную за своими подарками.
Ближе к ланчу приезжают родственники и друзья, которых после обмена подарками, усаживают за стол. За обедом по традиции подается индейка в смородиновом соусе, а на десерт - рождественский пирог.
Рождественские подарки
Именно так, с уютом и по-домашнему празднуют Рождество в Великобритании!
Рождество - самый долгожданный праздник англичан. Отмечают его 25 декабря, но подготовка к торжеству начинается ещё в ноябре - за 4 недели до заветного дня начинается Адвента, предрождественский пост.
Англичане желают друг другу счастливого Рождества и всегда отправляют поздравительные открытки. Эта традиция родилась именно в Англии, первая такая открытка была напечатана в 1843 году в Лондоне.
Украшение дома и ёлки на Рождество
Главное дерево Рождества - ель, символ вечной природы. По традиции англичане украшают её в трёх цветах: зелёном, красном и золотом. Именно из Британии пришла особенность вешать сладости на ёлку.
Традиция украшать ель пришла в Англию в 1840 году из Германии благодаря принцу Альберту, мужу королевы Виктории, немцу по происхождению.
Дом к Рождеству декорируют веточками плюща, омелы белой и остролиста. По древней традиции мужчина может поцеловать любую девушку, стоящую под веткой омелы или украшением из неё.
На подоконники в Рождество ставят свечи - эта традиция символизирует победу света над тьмой. Именно поэтому ночь перед празднованием называют «ночью свечей».
Неотъемлемый атрибут декора - Рождественский носок. Вешают его на камин, чтобы Отец Рождества, спускаясь по трубе, наполнил его конфетами и подарками. Рядом обязательно ставят угощение - молоко с печеньем.
Каждый год дети пишут письма со своими пожеланиями. Письма нужно сжечь в камине, чтобы Отец Рождества смог узнать о ваших желаниях и исполнить их.
Рождественское меню британцев
Главным блюдом рождественского обеда является фаршированная индейка. На столе также должен быть запечённый картофель и рождественский хлеб, украшенный зеленью. По традиции хлеб делят пополам и вторую половину всегда отдают нуждающимся.
Рождественский пудинг - главный десерт. Начинка из фруктов, специй и алкоголя для этого пряного угощения готовится за месяц до празднования, чтобы как следует настоялась. Перед подачей пудинг обливают ромом и поджигают. Прежде чем отломить кусочек нужно загадать желание - считается, что оно обязательно сбудется как только вы попробуете блюдо.
Помимо пудинга англичане пекут сладкие пирожки с начинкой и рождественский пирог.
Рождественские календари для детей
Специально для британских малышей придумали Адвент календарь - календарь с 24 окошками, который ведёт обратный отсчет до Рождества. Каждое утро ребенок открывает по одному окошку и обнаруживает небольшую сладость, открытку со стихотворением и пожеланиями и т. д.
Шоппинг и подарки на Рождество
Канун Рождества - время шоппинга и новогодних подарков. В связи с этим в крупных городах открываются ярмарки, начинаются распродажи. Во всех торговых центрах играет рождественская музыка, звучат Christmas Carols. Можно покататься на каруселях, попробовать традиционную еду или выпить глинтвейн.
В Лондоне на Трафальгарской площади ставят большую городскую ёлку. Привозят её из Норвегии как благодарность за помощь и поддержку во время Второй мировой войны.
Интересные факты о британском Рождестве
— каждый год британцы тратят около 800 миллионов фунтов
стерлингов на рождественскую продукцию: открытки, подарки, декор и т. д.;
— англичане празднуют Рождество 12 дней
. В каждый из них нужно съесть по одному рождественскому пирожку, чтобы привлечь удачу;
— каждый год на Рождество британцы запекают около 10 миллионов
индеек;
— около 16 подарков
ежегодно в среднем получает каждый британский малыш;
— украшают дом остролистом с древних времён - считается, что это растение отпугивает колдунов и ведьм. Омела, которой также декорируют дом, считается символом мира и вечной жизни.
Несмотря на то, что почти 60% населения Великобритании нерелигиозны, Рождество здесь - самый большой и любимый праздник, затмивший Новый год, дни рождения и прочее. К Рождеству англичане готовятся много недель. Уже начиная с ноября на улицах потихоньку появляются праздничные украшения, а с 1 декабря подготовка идёт полным ходом: везде играет рождественская музыка, на каждом шагу открываются зимние ярмарки, где продают ёлки, открытки, мишуру и т. п. Соседи соревнуются друг с другом, у кого лучше украшен фасад дома: в ход идут электрические гирлянды, мерцающие фигуры символов праздника (оленей, эльфов, ангелов), а на входные двери вешают венки из хвои с разнообразными украшениями.
(вот так украшен дом моей свекрови в этом году - в центре фигуры оленей)
Сам праздник отмечается несколько дней подряд:
- 24 декабря. Вечером - в канун Рождества - религиозное меньшинство идёт в церковь, а остальные напиваются в пабах.
- 25 декабря. Рождество - семейный праздник с обедом-обжираловкой.
- 26 декабря. Boxing day (в буквальном переводе "день коробок") - день мезима подарков.
Stir-up Sunday (Замешивательное воскресенье)
За 5 воскресений до Рождества англичане начинают первые приготовления к рождественскому обеду. Поскольку он состоит из ста миллионов блюд, в один день всё приготовить просто невозможно! Поэтому в так называемое "Замешивательное воскресенье" многие начинают готовить рождественский пудинг и рождественский пирог. Делается это для того, чтобы они потом смогли несколько недель настояться и хорошо пропитаться алкоголем. Не пугайтесь, они за 5 недель не испортятся: в них столько бренди, что они могут храниться годами - не шучу! В приготовлении этих десертов обычно участвует вся семья: каждый должен помешать тесто и загадать желание. Про сами десерты расскажу подробнее ниже.
Адвент
За 4 воскресенья до Рождества начинается Адвент - церковный предрождественский период, "время радостного ожидания". В этом году это было 27 ноября. Обычно начало Адвента празднуется вручением адвент-календаря: он показывает, сколько дней осталось до Рождества. По традиции это картонный домик с 24 маленькими окошками, в которых лежат маленькие подарочки - но сейчас встречаются и другие версии календаря. Начиная с 1 декабря, каждый день вы открываете окошечко и достаёте подарок. Подарки могут быть абсолютно любые: сладости, маленькие игрушки - или даже бутылки пива разных марок! Мой муж, например, мечтает о таком:
Christmas cards.
Несмотря на то, что сейчас - эпоха интернета, в Англии на Рождество принято посылать рождественские открытки с поздравлениями... по почте. Отправляют их всем на свете: семье, друзьям, знакомым, коллегам, соседям, зубным врачам - в общем, всем, кого знаете. Полученные открытки обычно не выбрасывают, а выставляют напоказ - на камине или подоконнике. Счёт идёт на десятки и даже сотни открыток каждый год - это недешевое удовольствие, скажу я вам.
24 декабря - канун Рождества
В каждой семье естественно свои традиции, поэтому расскажу как это делают родственники моего мужа-англичанина. В канун Рождества для всех детей в семье на камин вешают "рождественские чулки" (Christmas stockings). Это такой яркий сапожок из фетра, обычно на нём написано имя ребёнка. Предполагается, что если малыш хорошо себя вёл в этом году, то Дед Мороз (его тут называют Father Christmas либо Santa Claus) ночью спустится по трубе камина и наполнит чулок маленькими игрушками и конфетами. Ну а если плохо - то там будет лежать кусок угля. В благодарность Санте мы оставляем ему рюмку коньяка и mince pies (тарталетки с сухофруктами), а для оленей Санты - молоко и морковку. Главное, не забыть ночью это всё пригубить, а то дети расстроятся, что Санта не пришёл! :-)))
На Рождество у нас принято дарить очень, очень много подарков. Особенно детям. По традиции, подарки кладутся в канун Рождества под ёлку, но поскольку семья у нас большая, туда они не влезают и поэтому занимают полкомнаты:
(каждый подарок обязательно должен быть завернут в подарочную бумагу или упакован в коробку)
25 декабря - Рождество
Многие наши знакомые дарят подарки прямо с утра, но мы обычно ждём до вечера. Поэтому утро начинается спокойно: всей семьёй мы чистим овощи для обеда (их аж 9 видов!), смотрим рождественские фильмы, играем в настольные игры. За стол все обычно садятся рано - около 2 дня, тк обед может затянуться на полдня. Все обязательно должны быть одеты в Christmas sweaters - рождественские свитера, и чем более по-дурацки вы будете выглядеть, тем лучше! Вот наши свитера:
При сервировке стола рядом с каждой тарелкой кладётся рождественская хлопушка (Christmas cracker) - выглядит как гигантская картонная конфета. В начале обеда каждый гость даёт противоположный конец своей хлопушки соседу по столу и все их одновременно тянут, пока они не разорвутся с громким хлопком, оставив у победителя в руках бОльшую часть "конфеты" и ее начинку. В хлопушке лежит бумажная корона (которую все надевают на головы), маленький подарок-безделушка и бумажка с шуткой, которую каждый гость должен громко зачитать. Шутки всегда абсолютно несмешные и построены на игре слов, а-ля:
- Вопрос: Кто любимый певец Санты? Ответ: Эльф-ис Пресли.
(👏 😖)
(это я на Рождественском барбекью в Австралии в 2010 году - там тоже есть такие хлопушки)
После этого все приступают к самому Рождественскому обеду
. Раньше свекровь в начале застолья подавала несколько видов закусок, но в какой-то момент мы попросили пощады решили от них отказаться, т.к. и так еды хватает. Итак, обед состоит из...
- запеченной 6-килограммовой индейки
,
- "хрюшек в одеяле
" (сосиски в беконе, по-английски pigs in blankets),
- Двух видов stuffing
, это такие хлебные "фрикадельки", которыми обычно начиняют индейку, но их нынче подают как отдельное блюдо.
- Плюс 9 видов овощей
: печеные кусочки картошки, пастернака, тыквы; пареные брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, морковь, зеленый горошек, стручковая фасоль.
- Йоркширские пудинги
- запеченные в раскаленной духовке "маффины" из блинного теста.
- Это всё поливается двумя видами соуса
- сырным
(похож на бешамель) и грейви
(по-нашему "подливка" - сделан из соков индейки, оставшихся после запекания).
(на этой фото моя семья разрывает рождественские хлопушки)
Вы просто обязаны положить себе на тарелку хоть по крошечке, но всех блюд, иначе можете обидеть хозяйку. А если к концу обеда не умрете, то вот вам пять видов десертов, которые подают после горячего:
Рождественский пудинг
(Christmas pudding или просто pud) - это темный и влажный кекс с сухофруктами, орехами и говяжьим почечным жиром, ням.😂 Готовится иногда за 5 недель до Рождества, а иногда и за год - на водяной бане около 8 часов; а потом настаивается в темном месте. Перед подачей его нужно еще час пропарить, украсить веточкой остролиста, полить коньяком и поджечь. Подают его пылающим и едят вместе с brandy butter (смесь масла с сахаром и бренди) и custard (заварной крем). Если не вспоминать про почечный жир, когда ешь, то очень вкусно!
Рождественский пирог
(Christmas cake) - кекс с сухофруктами, орехами и алкоголем. Готовится за 5 недель до Рождества, а потом настаивается в темном месте и каждую неделю поливается бренди. За неделю до Рождества его надо покрыть слоем марципана и слоем сахарной мастики - и украсить по-рождественски. Едят его обычно с кусочком сыра чеддер. У меня есть отличный рецепт, если кому надо - просите.
(мои творения разных лет)
Трайфл
(Trifle) - состоит из слоев пропитанного алкоголем бисквита, фруктового желе, заварного крема и взбитых сливок. Я не фанат, скажу честно.
Шоколадное "полено"
(chocolate log) - рулет из шоколадного бисквита со сливками, посыпан шоколадом.
Mince pies
- вообще, слово mince в английском означает фарш, поэтому буквальный перевод - пирожки с фаршем. Это, напоминаю, десерт!😂 Изначально, начинка этих пирожков (она называется mincemeat) содержала как сухофрукты, так и фарш из говядины/баранины. Ну и бренди - конечно, куда ж без алкоголя в английских десертах! Но к 20му веку англичане одумались и теперь делают этот десерт без мяса. Готовят их в форме для маффинов, из песочного теста и пряной фруктово-алкогольной начинки, с кучей специй. Очень вкусно!
Кстати, если вы в гостях у англичанина и вас спрашивают, не хотите ли вы пудинг - это значит, не хотите ли вы десерт. Они все сладкие блюда называют пудингом.
После обеда часть нашей семьи идет на долгую прогулку с собаками по английским полям (чаще всего, под дождем), а оставшиеся дома лентяи моют посуду. Потом мы открываем подарки, а самые стойкие вечером еще и ужинают - остатками индейки, а также свежеприготовленными jacket potatoes (а-ля крошка-картошка), запеченной говядиной и вареной свининой.
26 декабря - Boxing day (День коробок)
Есть очень много легенд о происхождении названия этого праздника. Некоторые говорят, что 26 декабря аристократы дарили упакованные в коробки подарки своим слугам - отсюда и название, "День коробок". По другой версии, в этот день богачи раздавали остатки праздничного обеда беднякам (тоже в коробках). А кто-то вообще шутит, что название праздник получил из-за коробок, с которыми получатели подарков спешат в магазин, дабы обменять подарок, если он пришелся им не по вкусу. Сейчас этот день многие используют (мы в том числе), чтобы "разделить" праздник на 2 части. Потому что, например, некоторые родители обижаются, когда дети встречают Рождество не с ними. Поэтому многие семейные пары проводят Рождество, скажем, у родителей жены, а Boxing day - у родителей мужа. Или еще у кого-нибудь, кого надо посетить. То есть вот этот огроменный обед многие едят два дня подряд, в разных исполнениях!
Вот такие традиции. В конце хочу добавить, что за каждый подарок, который вы от кого-нибудь получили, вам надо потом послать подарившим Thank you card - открытку с благодарностью. Тоже по почте. Многие дети, когда раскрывают подарки на Рождество, сразу записывают, кто им что подарил, чтобы потом не забыть всех поблагодарить.
Краткий обзор традиций празднования Рождества и Нового года на британских островах.Почему по-английски называют Christmas
? Англичане объясняют это так. Мы празднуем день рождения
Иисуса Христа. Это значит - мы совершаем Mass
(мессу, церковную службу) в честь Christ
(Христа).
Интернет
Рождество в Великобритании всегда было самым главным праздником в году. Не Новый год и не Пасха, как у нас.
Готовились к этому празднику заранее, и праздновали от всей души! Даже в темные времена Средневековья церковь устраивала для прихожан праздничные мистерии
- драматические представления религиозных сцен. Наибольшей популярностью пользовались сцены Благовещения
, посещения мудрецами
младенца Христа, пантомима о святом Георгии
.
Вертепное представление в начальной школе Леттеркенни, Ирландия
Фото Мерцаловой Т.В.
И в наши дни в англоязычных странах дети в школах готовят такие представления.
Вертеп в начальной школе Леттеркенни, Ирландия
Фото Мерцаловой Т.В.
Более того, они и вертеп
из фигурок на видное место ставят!
Городской вертеп Леттеркенни, Ирландия.
Фото Мерцаловой Т.В.
И городская общественность тоже украшает центр различными вертепными композициями.
А начинается украшение домов и улиц города в первых числах декабря.
Одновременно с этим начинается и подарочно-магазинная лихорадка! Ведь скидки в магазинах (и довольно большие!) тоже начинаются примерно в это же время...
Как сообщают исторические хроники, рождественские маскарады начали устраивать в XIV-XV веках!
Старинная рождественская открытка
Интернет
Например, в на 12-й день святок обычно устраивался маскарад, наподобие нашего колядования. В каждой местности - городке, деревне, замке - среди компании ряженых выбирали главного. Назывался он Lord of Misrule (Властитель беспорядка ). Наиболее популярные в данной местности и яркие костюмы образовывали его свиту. И вот такой веселой и шумной компанией они проводили игры, танцы, шествия по улицам.
Старинная рождественская открытка
Интернет
В кельтской Шотландии такого аниматора именовали Abbot of Mock (Мнимый аббат ). И обязательно выбирали парня поздоровее, чтобы нарядить его лошадью - Hobbie-horse .
Старинная рождественская открытка
Интернет
После Реформации протестантская религия запретила праздновать Рождество с народными забавами и маскарадами. В период буржуазной революции пуритане под руководством Оливера Кромвеля считали такое веселье языческим и преступным. Особенно лютовали пуритане в Шотландии, там даже за выпечку Рождественских хлебцев наказывали. Неудивительно, что и до наших дней в Шотландии Рождество не так популярно, как Новый год.
Старинная открытка
Интернет
К счастью, некоторые традиции все же дожили до наших дней! И самый первый - это обычай дарить подарки, и прежде всего - детям. Их развозит по домам Father Christmas или Рождественский Дед - почти близнец нашего Деда Мороза .
С вечера дети оставляют на столе пирожок и рюмочку бренди для Рождественского Деда
(Father Christmas
) и несколько морковок для его оленей. Примерно с 1870-х годов дети стали подвешивать носочки над камином. Согласно легенде, Рождественский Дед, вылезая через камин, уронил несколько монет из кармана. Они упали прямо в старый носок, который ребенок вывесил сушить. А поскольку семья была весьма небогата, все очень порадовались, когда утром обнаружили такой подарок.
Рождественская открытка
Интернет
Оленей Рождественского Деда зовут Dasher (Стремительный), Dancer (Танцор), Prancer (Скакун), Vixen (Резвый), Comet (Метеор), Cupid (Купидон), Donner/Donder (Гром), Blitzen (Молния) и Rudolf . Первые восемь имен взяты из стихотворения Приход святого Николая . Автор - Клемент Кларк Мур , священник и преподаватель древнегреческого. Он написал это стихотворение для своих шести детей.
Имя же девятого оленя взято из песни Красноносый олень Рудольф.
Father Christmas
Интернет
Хотелось бы отметить, что маленькие британцы ожидают подарки не от Санты, а от Father Christmas
. Именно так изначально называли доброго бородатого волшебника в зеленом
облачении, разносящего гостинцы.
Father Christmas - эволюция
Интернет
Поблагодарить за перемену костюма, имиджа и имени Father Christmas должен конечно же американцев - куда ж без них! Рождественскую елку в США традиционно наряжали выходцы из Голландии, они же и практиковали подарки от St. Nikolaus - (то есть св. Николая) чей день падает на 19 декабря.
Интернет
Современный же образ был разработан рекламщиками компании Coca-Cola , которые переодели его в костюм фирменного красного цвета. Новый образ появился в 1930-х годах XX века в рамках рекламной кампании Санта тоже пьет Coca-Cola . Так что, ничего личного - только бизнес!
Традиция Carol singing
Интернет
Еще одна популярная до сего дня традиция - пение Рождественских хоралов (Рождественских песен).
Это один из самых старых обычаев Великобритании, возвращающий нас в Средние века, когда нищие в поисках пропитания ходили по улицам и пели Рождественские псалмы .
Ночь тиха...
- самая популярная рождественская песня, которую поют на множестве языков во многих странах мира.
Само слово carol
происходит от древнегреческого choros
, что означает танцевать в кругу, хороводом
и от старофранцузского carole
(песня, сопровождающая танец
). Carol singing
или Carolling
значит петь Рождественские песни на улице или в общественных местах.
Песни эти (часто основанные на текстах псалмов) посвящены Христу и его рождению. Многие из них были в давнее время написаны для тех самых Рождественских мистерий
, что ставились на городских площадях со времен Средневековья. И в наши дни школьники поют Рождественские хоралы и собирают деньги на благотворительные цели.
Рождественская открытка любимой женушке
Интернет
Пока дети ждут подарков, взрослые готовят рождественские украшения и угощения. Заранее покупают или делают сами еловый венок, символ благополучия, непременно украшают его пятью свечами и верят в то, что такая икебана благословит их пищу. Обычно дом украшают также венками из омелы и остролиста , их украшают бантами, ягодами, шишками, шарами. Обязательным атрибутом праздника является, конечно же, елка с ангелом и рождественской звездой наверху. Но так было не всегда...
Виктория и Альберт наряжают елку для детей
Интернет
Если у нас начали наряжать елки на Новый год с 1700 года , по приказу Петра I, перенявшего этот обычай у голландцев и немцев, то англичане елок не ставили до середины XIX века. Правившая в то время королева Виктория была замужем за немецким принцем Альбертом . Когда их дети стали подрастать, Альберту очень захотелось показать им свой народный обычай празднования Рождества, к которому он привык с детства. И вот под Рождество 1841 года из Кобургских дремучих лесов, с родины Альберта, была привезена пушистая елка.
Рождественская елка и подарки в Виндзорском замке, 1850 год
Интернет
Вот отрывок из воспоминаний Джоржа Бинга, седьмого виконта Торрингтона, приглашенного на Рождество в Виндзорский замок в 1860 году. Августейшие особы отказались от церемоний и формальностей, став обычными людьми. Как на праздничном базаре, где есть место суматохе, лорды, адъютанты, сама королева и принцы смеялись и болтали, забывая кланяться, или преспокойно поворачивались спиной друг к другу. Маленькие принцессы, обычно не смевшие поднять глаза на камергеров, с детской непосредственностью хвастались своими подарками... Принц Артур, лучший из братьев, быстро натянул мундир, к которому, среди всего прочего, прилагалось маленькое ружье. Принц тут же прицелился, сделал вид, что в упор расстреливает папу, а потом взял на караул. Некоторые из подарков отличались изысканным вкусом и идеально подходили тем, кому предназначались... Сам я получил красивый набор запонок, пуговицы для обшлагов и для жилета - все из чистого золота, - а также записную книжку. Всех нас угостили нюрнбергскими имбирными пряниками.
А еще у англичан существует примета: на 12-й день после Рождества елку и все украшения следует убрать до следующего года, иначе год будет неудачным. Так что до 8 марта, как у нас, елки точно не достаивают...
Празднование традиционно начинается на закате солнца 24 декабря. Этот вечер англичане всегда называли кануном Рождества.
Рождественская елка на Трафалгарской площади, Лондон
Фото Мерцаловой Т.В.
Собственно день Рождества - 25 декабря - начинается с просмотра подарков, поэтому в семьях, где есть дети, этот день начинается рано утром. В этот день все стремятся быть вместе с семьей или повидаться с родственниками. Если не погостить, то хотя бы поприсутствовать вместе со всеми на Рождественском обеде . Обед этот обычно назначают от трех дня до шести вечера. Обязательное блюдо на праздничном столе - жареная или фаршированная индейка . Но, опять же, так было не всегда...
Еще в 30-х годах XX века англичане традиционно подавали на Рождество специально откормленного гуся . Прочтите рассказ Артура Конан Дойля Голубой карбункул из серии Приключения Шерлока Холмса - и вы увидите, насколько обязателен был гусь на Рождество. Люди малоимущие даже организовывали сберегательные общества, чтобы скопить денег на покупку такого гуся!
А индейка появилась под влиянием опять тех же американцев. С начала Второй мировой войны Американский экспедиционный корпус базировался севернее Лондона, в регионе East Anglia , в городках Бентуотерс, Вудбридж, Олконбери и других. Британцы стремились пригласить оторванных от семей союзных солдат на Рождество в свои семьи. А американцы, в свою очередь, старались угостить своих британских друзей традиционной для Америки индейкой, которую централизованно присылали в войска к празднику.
А в Ирландии и Уэльсе и до сих пор на рождественский стол ставят жареного гуся, а в Шотландии - копченого.
И в течение всех праздников, от Рождества до Нового года, в соборах, концертных залах и по телевидению идут концерты Рождественских хоралов.
Еще одно обязательное рождественское блюдо - знаменитый английский пудинг. Произошел он от старинного кельтского блюда frumenty . Во многих семьях - дворянских, буржуазных, крестьянских - имелись свои собственные рецепты приготовления пудинга, которые передавались из поколения в поколение. До 50-х - 70-х годов XX века пудинг был традиционным блюдом рождественского обеда в Великобритании, Ирландии и всех англоязычных странах, куда был привезен англичанами-переселенцами. Тому есть масса свидетельств в кино и литературе, достаточно прочесть рассказ Агаты Кристи Рождество Эркюля Пуаро ... Но сейчас, к сожалению, дело обстоит не так... Это как у нас с куличами на Пасху - кто-то печет сам, но большинство покупает магазинные. Но у нас все же еще много осталось хозяек-энтузиасток, которым не лень возиться самим... А в Англии большинство совсем отказалось от пудинга, а некоторые покупают готовый. И буквально единицы - преимущественно в сельской местности - готовят его сами...
Рождественская ярмарка в Гайд-парке , Лондон. Если у нас ярмарка - это торговля, то у англичан funfair (ярмарка ) - это городок аттракционов.
Второй день Рождества - 26 декабря - это тоже праздник, на работу и учебу никто не идет. Согласно церковному календарю это день святого Стефана, а праздник обычно называют Boxing day (День ящика ). В старину была традиция выставлять в церкви ящик-копилку перед Рождеством. Жители прихода складывали туда свои пожертвования на благотворительность. В день святого Стефана священник раздавал деньги беднякам и всем нуждающимся. Давным-давно уже никто не выставляет ящики, но название праздника сохранилось.
Почувствуйте волшебную атмосферу Рождества в Лондоне! Снежинки на древних стенах Тауэра , нарядные елки в Лондонском Сити и сверкающая огнями Терка !
Ну, и напоследок - русский вариант популярной песенки Бубенцы в исполнении Алексея Кортнева . Русский перевод очень близок к исходному тексту и вполне приличный, автор Георгий Васильев (Иваси ). И еще немного старых открыток, на этот раз - советских.
Для тех, кто не нашел в статье ничего нового для себя: может быть, вам пригодится подборка видео для детей или внуков. Или просто понравится коллекция старинных открыток, на мой взгляд, очень милых...
С наступающим Новым годом и Рождеством!
