Новый год в Финляндии, как и огромное количество стран мира, встречают в ночь с 31 декабря на 1 января. Но празднование начинается задолго до этой даты. В новогодние праздники здесь царит сказка, мистика и настоящий дух Рождества. А как может быть по-другому? Ведь именно тут живет настоящий Санта Клаус и расположена его резиденция. Многие дети Финляндии искренне верят, в Санта Клауса, который приедет на своих оленях и привезет целый мешок подарков из Лапландии.
Финны чтут свои традиции и обычаи. Одна из таких интересных и старых традиции Финляндии – это хранить репу летнего урожая, которую чистят в новый год, а внутрь ставят свечки и дают их детям.
Утром перед Новым годом во всех домах уже слышны веселые песни и звонкий смех. На улицах люди устраивают необычное факельное шествие. Такой красоты вы не увидите ни в одной стране мира. Жители городов поджигают бочки с дегтем. По поверью, этим, они как бы сжигают старый год, встречая новый с новыми возможностями, целями и мечтами. Одной из самых старинных финских традиций – это почитание в новый год умерших. Люди накануне нового года идут на кладбище и зажигают на могилах своих близких свечки в знак вечной памяти и искренней любви. В новогодние праздники все улицы городов и поселков мерцают яркими огнями. Финны особое внимание уделяют иллюминации, ней украшают как новогодние деревья, так и дома внутри и снаружи……
Но самый яркий момент Нового года – это когда часы покажут на циферблате двенадцать часов все люди выходят на улицы и запускают фейерверки в небо, стреляют хлопушками, обнимаются и желают друг другу счастья, здоровья и любви. Так как использование пиротехники разрешено законом только в этот день.
Как и во многих странах, Новый год это семейный праздник, его отмечают в кругу семьи. Даже взрослые стремятся провести его со своими родителями. Финская молодежь Новый год празднует с друзьями в кафе, ресторанах или ночных клубах. В развлекательных заведениях проводят веселые конкурсы и незабываемые театрализованные спектакли, которые не оставят никого равнодушным, подарят хорошее настроение и положительный заряд на весь последующий год. Многие финские семьи и туристы с других стран 30 декабря отправляются в Лапландию. Именно тут сосредотачивается самый эпицентр новогодних гуляний. Красивая природа, перенесет вас в новогоднюю сказку. Здесь вы сможете повстречать настоящего Йоулупукки, покатаетесь на собачьих и оленьих упряжках, покорить всевозможные горнолыжные трассы любой сложности, научится кататься на коньках и лыжах и испробовать настоящие традиционные финские яства.
Для любителей незабываемых зрелищ в городке Кеми в новый год проводят популярный на весь мир снежно-ледовый фестиваль. Необычные скульптуры настолько реалистичны, что невозможно поверить, что это сделано изо льда. Но самое восхитительное – это снежная гостиница.
Особое внимание финны уделяют выбору подарков и для этого в Финляндии проводят грандиозные новогодние базары и рождественские распродажи. Скидки на товары порадуют любого заядлого шопоголика, так как подарки можно приобрести с огромной скидкой порой достигающей 90% от цены. Поэтому, люди сметают почти все, что находится на прилавках, покупая презенты для каждого члена семьи. Ведь получив в подарок даже какую-нибудь мелочь, всегда приятно, главное чтоб она была подарена с нежностью и любовью, от чистого сердца.
Что же касается Новогоднего стола в Финляндии, то он ломится от разнообразного количества блюд. Традиционная картофельная запеканка с незабываемым вкусом, соленый лосось, окорока, сигу, парфе из имбирных пряников и многое другое. Традиционным новогодним напитком в Финляндии, как не странно, является пиво. Финны на праздник стараются не употреблять слишком много алкоголя, так как второго января трудоспособному населению нужно выходить на работу. Новый год — это всегда ожидание чуда, в душе каждого должна присутствовать вера в исполнение желаний и уверенность что даже самая пустяковая мечта сбудется.
Новогодние и рождественские традиции финнов.
В Финляндии первые признаки приближающихся праздников Рождества и Нового года появляются уже к концу октября, когда в продаже в магазинах в огромных количествах появляются традиционные рождественские имбирные пряники — piparkakku. Рождество — это главный зимний праздник, который отмечается в ночь с 24 на 25 декабря. Рождеству предшествуют четыре адвента — четыре воскресных дня. В первый адвент происходит официальное открытие рождественских улиц, с этого дня Финляндия погружается в рождественскую сказку: улицы городов, витрины магазинов, площади и скверы начинают сверкать и искриться от праздничной иллюминации. Красота! Все мы знаем, что Финляндия является родиной и местом постоянного проживания Санта Клауса. В Лапландии на севере Финляндии находится деревня с резиденцией Санта Клауса, где он живет вместе со своими сказочными помощниками и в течение целого года готовит подарки для детей на Рождество и Новый год. В Финляндии Санта Клауса называют Йоулупукки.
Рождество — это традиционно семейный праздник. Близкие родственники стремятся собраться вместе в доме у старейшего представителя рода. Все вместе готовят и накрывают рождественский стол. Кстати, у финнов главным считается не 25 декабря, а 24 декабря — Сочельник. В древнем городе Турку, бывшей столице Финляндии, 24 декабря ровно в 12 часов официально и торжественно объявляется так называемый рождественский мир. Обычай объявлять рождественский мир, когда должна прекращаться война и всякая работа, уходит своими корнями в далекие времена, аж к 13 веку. В настоящее время церемония проходит при огромном скоплении зрителей на главной площади Турку, эту церемонию транслируют по телевидению на всю Финляндию. Магазины также работают только до 12 часов, можно успеть купить еще что-то: подарки, продукты и напитки. С объявлением рождественского мира Финляндия начинает праздновать Рождество. Именно 24 декабря все дарят друг другу подарки и организуется главное семейное застолье с традиционными рождественскими блюдами и напитками: семга и соленая икра разных рыб, винегрет с селедкой, главное рождественское блюдо — запеченный окорок, картофельная запеканка, имбирные пряники и сладкие булочки, светлое пиво и ягодные морсы и т.д. К 17 часам вечера финны со своими семьями идут в церковь при кладбище, где принимают участие в торжественном богослужении, а затем идут на могилы своих близких и устанавливают там поминальные свечи. Этот ритуал не носит печальный и скорбный характер, т.к. все помнят о вечной жизни, которую олицетворяет Рождество. С кладбища все возвращаются домой к накрытому столу и ждут прихода Йоулупукки с подарками. Плохая примета быть в Рождество одному, поэтому большие семейные компании стараются пригласить на свои застолья одиноких знакомых. Очень хороший обычай.
Праздник Нового года в Финляндии — это продолжение Рождества, молодежь обычно отмечает этот праздник в ночных клубах, а люди постарше — на частных домашних вечеринках. Подарки на этот праздник не дарятся, да и стол накрывается не такой щедрый, как на Рождество. На новогодний стол подаются сосиски, картофельный салат, маленькие бутербродики — канапе и, конечно, шампанское. С последним двенадцатым ударом часов все чокаются фужерами с шампанским и дружно кричат: «С Новым годом!» Потом все выходят на улицу и запускают разрешенные в эту ночь до 02.00 часов фейерверки и салюты. Главный фейерверк устраивается в Хельсинки — столице Финляндии, на Сенатской площади, где собираются тысячи человек для встречи Нового года. С Новым 2016 годом и Рождеством!
Почему-то принято считать, что пышное празднование Нового года – это исключительно прерогатива русских. Сто с небольшим лет назад в Суоми так и было – финны грандиозно праздновали Рождество, а Новый год был для многих самым обычным рабочим днем. Но время идет, все меняется, и сегодня для жителей Финляндии ночь с 31 декабря на 1 января – тоже самый настоящий праздник.
Праздновать Новый год 1 января финны стали еще в XVI веке. Казалось бы, ничего удивительного, все, как у всех. Однако есть у финнов одна черта в деле празднования, близкая славянам – они начинают «раскочегариваться» еще задолго до официальной даты. Наверное, всему причиной череда предшествующих рождественских праздников в Финляндии: Пиккуйоулу (Малого Рождества) и католического Рождества.
Как отмечают новый год финны
Новый год в Финляндии – это своего рода повторение Рождества. Более взрослое поколение привыкло встречать один из главных праздников в году в кругу родных и близких. Финны предпочитают не стоять у плиты весь вечер 31 декабря и обычно готовят довольно скромное, по нашим меркам, угощение: домашние сосиски, росолли (брат русского винегрета) и салат из отварного картофеля с маслом, луком и уксусом. Из напитков на новогоднем столе чаще всего появляется пиво и шампанское. И вновь вся семья собирается у стола с яствами, все та же елка, все те же гирлянды, оставшиеся с Рождества.
Стоит отметить, что праздновать Новый год по-фински – не значит отмечать его после 12 часов ночи, как принято у русских. Еще задолго до полуночи большинство финнов устраивают традиционные праздничные посиделки в сауне, многие пускают фейерверки, поздравляют друг друга, открывают шампанское.
В отличие от более взрослого населения страны, молодежь предпочитает проводить новогоднюю ночь с друзьями в частных домах, в различных ночных клубах и ресторанах. В эти дни питейные заведения представляют насыщенную и яркую программу, в которой каждый посетитель может найти для себя что-то интересное. Это могут быть и театрализованные представления, и живая музыка, и даже всевозможные конкурсы, за которые победители получают порой щедрые призы: немалые денежные вознаграждения или же полную оплату бара.
Туристы, побывавшие в эти дни в Финляндии, отмечают, что такого размаха не встретишь ни в одной другой стране мира. Короче, заряжаются финны энергией на весь будущий год, но со стороны может показаться, что и на всю будущую жизнь. Уж что-что, а гулять наши финские соседи умеют…
Несмотря на широкий размах празднований, финский Новый год заканчивается рано, возможно потому, что старинное поверье гласит: кто встанет в первый день нового года рано, тот весь год будет бодрым и свежим. Кстати, финны считают, что если не бранить детей 1 января, то они весь год будут послушными.
Совет от лося: Поздравляем по-фински!
Uusi Vuosi – Ууси Вуоси – Новый год
Hyvää Uutta Vuotta – Хювя Уутта Вуотта! – Хорошего Нового года!
Onnellista Uutta Vuotta – Оннеллиста Уутта Вуотта! – Счастливого Нового года!
Традиции и приметы финского нового года
Новогодний праздник в Финляндии полон разнообразных поверий и традиций. Вот некоторые их них:
В новогоднюю ночь финны пытаются узнать свое будущее с помощью гаданий, которые очень похожи на русские. Основные гадания происходят на олове. За пару минут до наступления Нового года нужно вспомнить добрым словом старый год и подумать о планах на будущий, загадать себе счастье, любовь, деньги, продвижение по службе и т. д., затем растопить олово в ковшике или кастрюльке и вылить его в ведро с холодной водой.
Форма застывшего олова расскажет, сбудется задуманное или нет. Толковать будущее нужно либо рассматривая саму застывшую оловянную фигурку, либо ее тень на стене от пламени свечи. Увидите сердце – к любви, причудливые кружева и узоры – к деньгам, человеческие очертания – к скорой свадьбе, ключи – к карьерному росту, лодку – к предстоящим путешествиям. Но не повезет тому, у кого расплавленное олово распадется на множество мелких кусочков – быть печали.
Еще одним излюбленным гаданием финских девушек в новогоднюю полночь – гадание на возлюбленного. Встав спиной к двери, девушка бросает туфельку через плечо: если носок покажет на дверь, то в нее в будущем году войдет суженый, иначе придется ждать как минимум еще один год.
Еще одной новогодней традицией является поджигание огромных бочек с дегтем. Таким способом финны показывают, что вместе с дегтем сгорает прошедший год, а вместе с ним и все проблемы и неудачи, уступая место новым начинаниям.
Финны являются нацией, которая больше всего на свете уважает семейные ценности. Поэтому еще одна традиция, уходящая своими корнями в глубокую древность – это почтение покойных предков. Тысячи поминальных свечей зажигаются в предновогодние дни на кладбищах – таким способом родственники выражают свое уважение к близким.
Еще одна финская новогодняя традиция связана с репой. Посадил финн репку, выросла она большая-пребольшая, вытащил финн репку из земли, принес в дом и положил до лучших времен. По традиции он должен будет хранить эту самую репку в течение всего года, пока не настанет время собирать новый урожай. За новогодним столом ее хорошенько почистят, помоют и поставят внутрь небольшую свечку, а затем отдадут на забаву ребятне.
Среди современных праздничных традиций можно назвать соревнование по лыжным прыжкам, ежегодное правительственное обращение и трансляцию торжественного концерта из Вены.
Причем традиционное поздравление в новогоднюю ночь звучит не от президента страны, а от мэра Хельсинки и транслируется национальным каналом YLE.
Совет от лося для желающих погадать: По сей день в стране, например, в популярных магазинах Tiimari можно купить оловянные болванки, специально предназначенные для гадания. Они обычно выполнены в виде подковы, которая сама по себе считается символом удачи.
Самый лучший подарок на новый год – спортивное снаряжение и свечи
Подарки в новогоднюю ночь приносит так называемый «Отец Рождества», роль которого обычно играет переодетый глава семьи. Чтобы получить долгожданный презент, всем без исключения нужно спеть ему песенку, а сами подарки он оставит ночью, когда все уже будут спать.
При этом на Новый год финны не дарят больших подарков, поскольку основные презенты были уже подарены в сочельник. Универсальным новогодним подарком в Финляндии считается свеча, как символ дружбы и любви в следующем году, и какой-нибудь предмет спортивного снаряжения.
Новогодний фестиваль снега и льда
Одним из знаковых событий в Финляндии в предновогоднюю пору является фестиваль снега и льда, регулярно проводящийся на протяжении многих лет и имеющий мировую популярность. Реалистичность фигур иногда настолько зашкаливает, что порой очень сложно поверить, что это всего лишь лед. Самыми экзотичными ледяными объектами являются апартаменты и гостиницы, которые привлекают ежегодно толпы туристов. Даже напитки и еду в этих ледяных чертогах подают в специальных ледяных фужерах и тарелках. Правда, остановиться в таком отеле – удовольствие не из дешевых, зато впечатления от посещения остаются на всю жизнь.
Как лучше отметить новый год в финляндии туристам
Лучше всего прочувствовать атмосферу финского праздника можно за пределами отеля. Поэтому просто выйдите на улицу 31 декабря часов в шесть-семь вечера и загляните в первый приглянувшийся ресторанчик или паб. Цены там будут совершенно обычными, да и свободные места, скорее всего, найдутся. Здесь, помимо погружения в новогоднюю праздничную атмосферу, вы сможете выпить кружку-другую пива или бокал вина и отведать нетрадиционную для скандинавских стран кухню Испании, Германии, Италии, Мексики, Китая, Вьетнама или Японии.
Для финнов Новый год и салюты практически синонимы.
Ночь с 31 декабря на 1 января (с 6 вечера до 6 утра) – это одна из немногих ночей, когда взрывать фейерверки на улицах городов официально разрешено законом. С 6 вечера до 6 утра отовсюду почти беспрерывно раздаются залпы, а в небе расцветают разноцветные всполохи. Поэтому поднять себе настроение, а заодно и приобщиться к финской новогодней традиции, совсем просто: купите в ближайшем магазине шутихи и фейерверки и наслаждайтесь красочным шоу.
В каком бы городе Суоми вы ни оказались в самую волшебную ночь в году: будь то полумиллионный Хельсинки, или двадцатитысячный Хамина, отправляйтесь в полночь на главную площадь. Даже если никакого официального празднества правительство города там не проводит, атмосфера вам все равно обеспечена – когда часы бьют двенадцать, финны открывают шампанское, стреляют в воздух хлопушками с серпантином и конфетами и поздравляют друг друга.
Совет от лося для любителей фейерверков:
Стоит отметить, что частные лица могут «запускать деньги в небо» только вне городских площадей и парков при наличии разрешения от спасателей. Все фейерверки, продающиеся в Финляндии, должны иметь маркировку Tukes (Агентство по химической безопасности) или CE, а лица, которым еще не исполнилось восемнадцати, не могут их ни купить, ни даже использовать.
Работа магазинов и транспорта 1 января
31 декабря магазины открыты до 18:00, 1 января закрыты. Общественный транспорт 1 января работает по графику воскресенья, некоторые междугородние поезда отменяются.
Финляндия, которую принять считать родиной Деда Мороза, пожалуй, и самая «новогодняя» страна. Ее нередко называют страной льда и снега. Белые хлопья снега, уютные вечера у камина, зимние развлечения на улицах, экскурсии в Санта Парк, пересечение Полярного круга, арктический зоопарк, катание на крутых склонах гор на лыжах, катания на оленьих и собачьих упряжках, экскурсии в ледяной дворец Лайнио, в котором стены, мебель и посуда сделаны изо льда – вот какое разнообразие ожидает Вас на Новый год в Финляндии!
Основным зимним праздником в Финляндии считается Рождество, которое празднуют 25 декабря. В рождественскую ночь, преодолев долгую дорогу из Лапландии, в дома приходит Дед Мороз – Санта Клаус с огромным мешком подарков! Санта управляет Новым Годом в Лапландии, а также по всему Миру. Он поселился в небольшой деревушке на севере страны в Лапландии. В новогоднюю ночь с 31-го декабря на 1-е января Санта успевает прийти ко всем детям мира. Как это происходит, точно не знает никто – это загадка Нового Года Лапландии. Однако и детям и взрослым известно, что мечты Нового Года непременно сбываются.
Праздник Рождества в Финляндии принято отмечать в семейном кругу. У финнов декабрь называется «месяцем Рождества», которому присущиособые традиции: принято устраивать вечеринки с музыкальной программой, во время которых женщины изготавливают рождественские украшения. 24 декабря обязательный «ритуал» в Финляндии – это посещение бани.
Рождеству в Финляндии предшествуют длительные, веселые и спешные приготовления. Для лютеранской церкви Рождество начинается с началом периода адвента, т. е. с воскресенья примерно за 4 недели до Рождества. Однако еще задолго до этого, в октябре, в неисчислимом множестве обществ и ассоциаций начинается настрой на праздничный лад.
Первыми к делу приступают женские организации, устраивающие рождественские базары. Они собираются по старинной финской традиции, чаще всего для изготовления рождественских украшений. Такие вечерние встречи можно также считать первыми рождественскими праздниками. Называются они «пиккуйоулу», малым рождеством, так как неотъемлемой их частью являются какая-то рождественская программа, речи, музыкальные выступления и яства сезона.
«Малое рождество» стало традицией в Финляндии еще с 1920-х годов, и каждый работодатель, независимо от размера предприятия, устраивает такой праздник для своего персонала. Свою вечеринку устраивают и все организации. Даже городские советы могут забыть политические разногласия и соединить свои силы для проведения веселого вечера. Они могут разыграть зимнюю сказку, пьесу или скетч для развлечения персонала.
Первый из четырех предрождественских воскресных дней, или первый адвент (в конце ноября – начале декабря) официально открывает рождественский сезон, со звучащими в лютеранских храмах напевами «Осанны» Фоглера, привлекающей много слушателей. Вечером устраиваются церковные концерты по всей стране. Примерно в это же время зажигаются рождественские лампочки в магазинах и конторах. В городских центрах – обилие света. В городе Пиетарсаари, расположенном на западном побережье Финляндии, имеется рождественская улица (Стургатан) еще с 1840-х годов.
День Лючии — 13-го декабря шведскоязычные школы и семьи Финляндии празднуют День Лючии. Эта традиция заимствована из Швеции в начале 1920-х годов. День Лючии раньше отмечали в самый короткий день года, и поэтому Лючия, королева света, стала столь популярной на севере.
Общенациональная Лючия Финляндии избирается из числа десяти молодых девушек публичным голосованием. В связи с ним собирают деньги на благотворительные цели. Собранные деньги получает здравоохранительная организация ”Фолкхельсан”, выступающая инициатором и организатором многочисленных программ здравоохранения.
Елка и баня в рождественский сочельник
Постепенно появляются украшения, связанные с предрождественским периодом адвента. Дети развешивают специальные календари, а семьи считают дни до Рождества с помощью свечей. В первое воскресенье адвента зажигают первую свечу, во второе – первую и вторую, и так далее, пока в четвертое воскресенье не зажигается четвертая свеча, при чем образуется наклонный ряд. Эта декорация пришла первоначально из Швеции и Германии и распространилась в Финляндии в 1930-е годы. Люди посылают рождественские открытки, делают или покупают украшения, заблаговременно пекут праздничное угощенье.
В последнее воскресенье перед Рождеством пора начать поиск елки. Ее вносят в дом 23-го декабря, в канун сочельника, устанавливают так, чтобы были видны лучшие ветви, и украшают. Финны любят вешать на елку флаги разных стран, напоминающие о дружбе между народами. Популярны и «химмели», висячие геометрические соломенные украшения, и, конечно, еще много других безделушек. Почти все выставляют на улицу один или два снопа овса для птиц. Свечи на елке зажигают первый раз в канун сочельника.
В рождественский сочельник финны обязательно парятся в бане, и путешествующие по сельским местностям 24-го декабря заметят, как от практически каждой бани поднимается столб дыма.
Рождественский сочельник
В Финляндии кульминационный момент года – рождественский сочельник 24-го декабря, т. е. канун, а не последующий день Рождества. Семьи собираются, чтобы провести этот праздник, дети, которые выросли и переехали из родного дома, стараются приехать к родителям. Магазины работают до полудня, предоставляя последнюю возможность купить подарки и лакомства.
Ровно в 12 часов дня объявляется «рождественское спокойствие» в Турку, бывшей столице Финляндии, с обращениями и поздравлениями, уходящими корнями в средние века. Большинство финнов слушает по радио или смотрит по телевизору эту церемонию, знаменующую начало праздника. В наши дни большинство семей садится в это время за первый рождественский стол.
С закатом солнца в сочельник отправляются в церковь, где обычно проводится служба примерно в 17 часов. На могилы близких ставятся свечи, иногда прикладываются и венки или еловые ветки. Финское кладбище в рождественский сочельник – это захватывающее зрелище. Тысячи свечей, горящих среди снега, создают впечатление, которое остается в памяти иностранцев на всю жизнь.
Финский Дед Мороз – «Йоулупукки»
После возвращения домой семья с растущим нетерпением и радостью ждет прихода Деда Мороза. Финский Дед Мороз – более земной эквивалент Святого Николая. В отличие от большинства стран, в Финляндии Дед Мороз действительно лично приходит в семьи в сочельник. Чаще всего его роль играет нарядившийся отец, иногда сосед или родственник. Дети наряжаются маленькими помощниками Деда Мороза: в красные колготки, длинную красную шапку, серый хлопчатый костюм с красными же декорациями. Приходя, Дед Мороз неизменно задает один и тот же вопрос: «Здесь есть хорошие дети?», а ответ всегда одинаково восторжен: «Есть!»
Обычно Дед Мороз вносит большую корзину с подарками, и дети поют ему песенки или даже устраивают хоровод с ним. Потом Дед Мороз рассказывает им, как далеко он проехал, из самой Лапландии, а это длинная, длинная дорога. Он живет на горе Корватунтури, в восточной Лапландии. (Телерадиовещательная компания Финляндии поселила его там в 1927-м году, и с тех пор его штаб-квартира находится там.) Дед Мороз не может долго оставаться на одном месте. Дети и взрослые провожают его последней песней, он берет свою палку и уходит прочь в валенках и шубе. Его маленьким помощникам остается раздать подарки. Самые ранние сообщения о раздаче рождественских подарков в финских семьях относятся к первым годам XIX века. Подарки часто изготовлялись собственными руками: дарили, например, одежду или лакомства. В первые десятилетия ХХ века промышленные товары как подарки постепенно распространялись по всей стране. В последнее время опять стали ценить подарки «домашнего производства».
Только после этого самого важного события вечера подается большой рождественский обед. Стол ломится от яств, приготовленных заботливыми руками матери.
День Рождества
25-е декабря, сам день Рождества, который во многих странах является кульминацией праздничного периода, проходит в Финляндии спокойно. Традиционно это тихий день, посвященный религии, когда единственное занятие – участие в службе в церкви. Даже теперь церкви полны рождественским утром, хотя служба начинается во многих местах в шесть часов. Многие предпочитают следить за службой дома по телевидению, проводя первый день Рождества с семьей и родственниками. 26-е декабря, второй день святок, известный у финнов под названием «Тапанинпяйвя» (День Тапани, или св.Степана), – тоже выходной, раньше посвящавшийся езде на санях. Но теперь лошадей осталось мало. Друзья собираются на веселые пиршества у кого-нибудь дома или направляются на «степановские» танцы в рестораны.
Канун Нового года
Новый год – можно назвать продолжением, повторение Рождества. Обычно вся семья собирается у праздничного, богато украшенного и накрытого множеством вкуснейших блюд,стола.
В новогоднюю ночь финны пытаются узнать свое будущее и гадают, расплавляя воск и вливая его затем в холодную воду. Расплавленный воск, попадая в холодную воду, принимает причудливые очертания. Именно их предстоит разгадать, чтобы увидеть, каким же будет будущий год.
Также гадают по предметам, спрятанным под чашками, или по олову. Его расплавляют над огнем и бросают в ведро с холодной водой. Застывшую фигурку подносят к освещенной стене и по тени предсказывают будущее. Последний день Святок, 5 января, – канун Крещения.
Ровно в 12 часов дня в канун Рождества (24 декабря) в Турку, бывшей столице Финляндии, объявляется Рождественский Мир.Финляндия - самая северная страна нашей планеты. Даже Норвегия, традиционно считающаяся самой холодной, на самом деле - более теплая по климату страна, ведь она подвержена влиянию течения Гольфстрим. Может быть, именно поэтому главные зимние праздники - Рождество и Новый год - в Финляндии особенно любят и отмечают с размахом.
В ожидании Рождества
Как и во многих других европейских странах, Рождество в Финляндии - более важный праздник, чем Новый год. Подготовка к самому большому празднику в году делает осень не столь унылой порой и начинается задолго до его наступления.
Рождеству предшествуют четыре адвента - предрождественские уик-энды. Во время первого адвента происходят церемонии открытия рождественских улиц. Город становится похожим на рождественскую сказку: высоченные ели на улицах, сверкающие гирлянды и фонари, роскошные декорации витрин магазинов.
Рождество (по-фински Joulu), один из самых любимых финских праздников. В честь него финны назвали декабрь joulukuu, т.е. месяц рождества. Но до 18 века декабрь был просто зимним месяцем.
В Финляндии кульминационный момент года - рождественский сочельник 24-го декабря, т. е. канун, а не последующий день Рождества. Семьи собираются, чтобы провести этот праздник, дети, которые выросли и переехали из родного дома, стараются приехать к родителям. Магазины работают до полудня, предоставляя последнюю возможность купить подарки и лакомства.
В отличие от многих других стран, самым главным рождественским праздником в Финляндии является канун Рождества - 24 декабря, рождественский Сочельник.
В двенадцать часов дня в Турку - самом древнем городе и прежней столице Финляндии - объявляется рождественский мир. Телевидение ведет прямую трансляцию объявления рождественского мира не только в Финляндию, но и в другие страны. Объявление рождественского мира уходит корнями в XIII век, когда всякая работа и торговля должны были прекращаться после оповещения о рождественском мире. Следует отметить, что современное финское законодательство устанавливает более строгую ответственность в отношении нарушителей рождественского мира и покоя финнов.
Колокола старинного собора Турку, построенного 700 лет назад, бьют двенадцать раз, и их слушают в большинстве финских домов. Именно с этого момента для многих начинается празднование Рождества.
Рождество - традиционно семейный праздник. Семьи собираются в полном составе. Дети и внуки (обычно живущие отдельно, часто даже в других городах) приезжают к родителям. В Сочельник готовят традиционные рождественские блюда: семгу, икру, винегрет с селедкой, запеканки из картофеля, моркови, брюквы, печени, а также главное блюдо - рождественский окорок. На десерт подают взбитые сливки со сливовым джемом. Для Рождества также характерно разнообразие вкусной выпечки.
Вечером финны семьями отправляются к церковному кладбищу, где с 5 часов идет служба. Они ставят свечи на могилы близких. Финское кладбище имеет необыкновенный вид в Сочельник. Тысячи свечей, сияющих на снегу под темно-синим небом, производят незабываемое впечатление.
Возвратившись домой, вся семья ждет появления Деда Мороза. Как правило, Дедом Морозом наряжается кто-то из членов семьи или соседи. Наряд Деда Мороза составляют красные носки, длинная красная шапка, серый с красным костюм.
Главные улицы городов Финляндии превратились в «Рождественские улицы», и по каждой из них в минувшее воскресенье проехал в санях Санта-Клаус.
Дух Рождества начинает витать здесь ещё с середины октября. В это время в магазинах в огромных количествах появляются традиционные имбирные пряники (piparkakku). Вообще-то, имбирное печенье можно приобрести в любое время года, однако я считаю,да и не только,что это лакомство не на Рождество могут покупать только туристы. Пачка таких печенюшек стоит в среднем 2-3 евро.
Несмотря на различия самих торжеств, традиционно семейные финны справляют оба праздника дома. И неважно, к каким именно социальным слоям они принадлежат.Приехав к нам,вы увидите пустые улицы.Город становится безлюдный...закрыты кафе и магазины.
Так вот: гуляет - во всех смыслах этого слова - холостая молодежь и туристы.
В - совсем недавнем - прошлом украшали только елку, вешали рождественский венок на дверь дома, а в саду ставили больше фонариков, чем обычно, иногда внутрь пирамиды из снежков.
Итак, РОЖДЕСТВО (Joulu).
Уборка дома перед рождеством производится 23 декабря. То, что у финнов традиционно грязи в домах не бывает, общеизвестно Добавлю только, что перед праздником - еще чище, чем обычно. Вот такая мистика…
После уборки идем в сауну, где часа два-три от души паримся заготовленными летом березовыми вениками. Выбегаем на снег, кидаемся друг в друга снежками, растираемся снегом и - снова в парилку. В предбаннике пьем морс из брусники и из клюквы, собранной в сентябре.Да, у нас зимой все во имя человека, все во благо человека, и имя этому человеку - простой финн. Например, лыжню трактором во всех городках прокладывают.
После сауны - ранний ужин при свечах, поскольку уже темнеет. Вообще-то традиционно класть на стол красную скатерть, но мне
больше светлая нравится.
Теперь к привычному рождественскому ужину…
Сначала у нас идут рыбные блюда. Икра красная, которой меня ежегодно снабжает приятель, он сам ее и солит, икра налима желтая, которую я сама делаю.. Судак соленый, холодного и горячего копчения; лосось, окунь - аналогично.
На Рождество готовится специальная еда, рыба, рождественская выпечка - булочки, печенья. Обязателен глёг (грог), он же glögi - горячий напиток из смеси сока, вина, миндальных орешков и изюма. Я добавляю в него водку,люблю я покрепче,чего греха таить)
…Такой плотный рождественский ужин носит ритуальный характер: считается, что хороший праздничный закусон обеспечивает сытую жизнь на весь год. Ха, кто бы в наше время сомневался…
Десерт из мороженого, кофе, фруктов и коньяка я обычно сервирую в гостиной, где одновременно распаковываем подарки, сложенные под елочкой.
Раньше финны дарили друг другу что-нибудь нужное: теплые носки, шапки, рукавички, которые обычно вязали сами. Детям покупали (или делали) - санки, лыжи, коньки. Дети родителям рисовали открытки. Обязательно дарили свечи: чтобы в доме было светло и тепло круглый год.
Теперь - разное. Но… вот эти самодельные подарки все равно считается получать приятнее. И рисованные и клееные открытки от деток - тоже. Их даже в школе этому учат на уроках по домоводству.
В Финляндии на Рождество традиционно были закрыты все магазины и рестораны. А распродажи начинаются после Рождества.
Теперь иначе - некоторые рестораны открыты. Связано это нововведение не столько с жаждущими развлечений туристами (в туристических центрах иная жизнь), но с тем, что в последнее время все больше становится одиноких людей, которым некуда пойти.
Поэтому многие семьи приглашают своих несемейных друзей встречать Рождество в их семьях. К нам тоже всегда кто-нибудь присоединяется, особенно вечером, на вторую смену блюд и до десерта: не считается приличным как засиживаться в гостях, так и удерживать собирающегося домой гостя.
Вообще рождественская и предновогодняя пора - время визитов, когда люди красиво одеваются, покупают красные рождественские цветы, конфеты или специальные корзины с подарками (иногда по старинке делают их сами), а затем принимаю гостей или навещают друзей и родственников. Не в само Рождество, которое, еще раз подчеркиваю, справляют дома, а до или после оного.
Эти визиты не обременяют гостей или хозяев, поскольку непродолжительны по времени, и занимают в общей сложности максимум полчаса, в течение которых пьют кофе и кушают сладкое.
О чем говорят люди в рождественские дни? О милом сердцу прошлом, погоде и еде. После гражданской братоубийственной войны в обществе вообще не принято говорить о чем-либо политическом или религиозном, что может вызвать напряженность в отношениях. А уж в Рождество этого стараются избегать вдвойне: беседуют только на приятные или нейтральные темы.
В Финляндии, заводя разговоры о политике и религии, столь глупо обостряют отношения только сумасшедшие и иностранцы: не принято. О политике и религии говорят, но - с близкими по духу людьми. А уж как эта духовная близость выясняется - финская военная тайна.
Ну и… о религии. Ранним утром 25 декабря религиозные люди идут в церковь (kirkko), а накануне навещают могилы близких, убирают с них снег и ставят свечи в фонариках.Я выше об этом написала.
12. НОВЫЙ ГОД
Ревнители старины ворчат, что финны такого праздника не знают. Это не совсем так: давно уже вошло в привычку в этот день вечером есть сосиски с салатом из соленых огурцов и картошки со сметаной или майонезом, а в полночь пить шампанское.
Недавно вошло в моду на Новый год устраивать фейерверки.
И с 18:00 31 декабря по 02:00 1 января вся Финляндия в буквальном смысле взрывается: всюду слышна пальба, а над каждым населенным пунктом - прям зарево какое-то разноцветное.
Все остальное время пускать ракеты запрещено, за нарушение общественного порядка - штраф.
Здравствуй, Дедушка Мороз!
Настоящий финский Дед Мороз живет на самом севере Финляндии, у Полярного круга. Зовут его Йоулупукки. "Йоулу" в переводе с финского означает Рождество, а "пукки" - козёл. По легенде много лет назад Дед Мороз одевался на праздник в козлиную шкуру, а потом развозил подарки на козлике. С тех пор Дед Мороз стал носить «козлиное» имя. Правда, сейчас оно воспринимается, как "Рождественский Дедушка".
Дед Мороз - главный герой рождественского праздника в Финляндии. От столицы Финляндии до Корватунтури (в переводе - Гора-Ухо), где живет Дед Мороз, почти тысяча километров. Сначала нужно доехать до города Кайяни на северо-востоке Финляндии, а оттуда только на упряжках или снегоходе. По дороге - остановка в гостеприимном чуме, где всех туристов кормят обедом.
В огромные ворота Дедова дома нужно постучаться три раза, и тогда они отворятся (такова традиция). За воротами туристов встречают гном-швейцар и гид дома. Он провожает гостей через всю рождественскую деревню прямо к Деду Морозу. Хозяйка дома, Снегурочка (у финнов она не дочка Деда, а его молодая жена), раздает детям подарки. Взрослые в это время смотрят, как гномы пекут пряники и готовят подарки к Рождеству. Мастерская Деда Мороза находится тоже в Лапландии, в местечке Напапиири, неподалеку от города Рованиеми, прямо на Полярном круге.
Перед тем, как ехать к Деду Морозу, стоит уведомить его об этом письмом. Адрес такой: 96930, Финляндия, Рованиеми, Полярный круг, мастерская Деда Мороза (или Санта-Клауса).
Деревня Деда Мороза состоит из трех главных учреждений: офис Деда Мороза, торговые ряды с сувенирами ("Деревня мастеровых") и Центральный почтамт, где шуршат гномы, разбирая мешки с письмами (совершенно настоящие), и ведут строгий компьютерный учет и контроль. Отсюда можно отправить открытку друзьям, завизировав ее личной печатью самого Дедушки Мороза.
